Ингредиенты:
❄Грудка копченая — 200 Грамм
❄Грибы маринованные — 150 Грамм (у меня лесные)
❄Лук — 1 Штука
❄Картофель — 2 Штуки (сваренный в мундире)
❄Яйцо — 3 Штуки
❄Огурец соленый — 2 Штуки
❄Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
❄Майонез — По вкусу
❄Соль — По вкусу
❄Зелень — По вкусу (любая)
Количество порций: 8-10
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Картофель и яйца желательно отварить заранее и охладить. Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и сложите в глубокую миску. Добавьте нарезанную примерно такими же кубиками копченую грудку. Лук измельчите и обжарьте на сковороде. Затем добавьте к остальным ингредиентам. Грибы мелко нарежьте. Грибы можно взять любые маринованные, у меня лесные. Яйца очистите и нарежьте кубиками. Аналогично нарежьте соленые огурцы. Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и все перемешайте. Теперь выкладываем салат в виде елочки. Я использую вот такое специальное сервировочное блюдо, но можно выложить салат елочкой на любой подходящей по размеру плоской тарелке. Для этого сначала майонезом сделайте контуры, намечая будущую елочку, а затем выложите салат. Чтобы наша елочка смотрелась правдоподобнее, посыпьте ее измельченной свежей зеленью. Белком от яйца можно имитировать снег, а из овощей вырезать украшения.
Приятного вам аппетита!
