Ингредиенты:
300 гр свежего свиного сала
1 пучок петрушки
1 крупная головка чеснока
15 гр сладкой паприки
соль по вкусу
Приготовление:
1. Сало нарежьте небольшими кусочками, петрушку порубите вместе со стеблями, чеснок нарежьте крупно. Смешайте все в миске, добавьте соль и паприку. Накройте и оставьте мариноваться на 3 часа.
2. Прокрутите массу в мясорубке 2-3 раза. Храните в холодильнике. Подавайте намазку комнатной температуры, чтобы раскрылся весь аромат.